【素食资讯】如何经营好素食餐厅?聚焦2014第七届素食营销论坛将于四川开幕

园叶

2014第七届全国素食营销论坛将于四川开幕
---主题：素食餐厅的经营与素食出品


由素食营销网主办、国内多家著名素食餐厅支持的第七届素食营销论坛将于2014年11月16日至21日在四川举行。本届论坛将在前几届论坛成果的基础上，邀请全国素食餐饮业界精英、素食专家名宿、知名学者等共聚一堂，深入交流与探讨“素食餐厅经营与素食出品”新主题。

党的十八大关于 “大力推进生态文明建设”的背景下，素食企业得到进一步的发展。其提倡对精神超越的追求、节俭惜福、慈悲利生的生活理念以及戒杀护生的生活实践，为我们的生态文明建设作出了重要的贡献。近几年，素食产业在调整发展的同时，也面临着种种困难。因素食产业链上存在高、中、低不同层次的市场需求：一方面，部分企业发展表面上很健康，但危机四伏，新的瓶颈制约着企业的扩张发展；一些企业因为没有遵循行业的发展规律，最终举步维艰、欲罢不能；另一方面，新的企业对行业的规律及关键要素的理解不够，经营上也困难重重。因此，我们需要大家共同研究交流，探索当代素食产业发展规律，从而促进产业的健康、快速发展。

自2008年始，素食营销网联合国内主流素食企业共同举办素食营销论坛，每年一届，就“素食餐厅的策划、管理与营销”、“素食企业人才培训”、“素食思想与中国素食产业发展前景”等主题进行探讨与交流，现已举办了六届，为我国素食产业的健康发展作出了积极的贡献。2014年，素食营销网与业内的权威学者、资深经营管理精英共同筹划，与时俱进，推陈出新，继续举办第七届素食营销论坛，将历届素食营销论坛的丰硕成果进一步转化到实践经营当中，为广大素食企业的发展添砖加瓦、推波助澜。诚邀各地素食餐厅与企业从业人员、素食文化爱好者光临盛会！

【主题及内容】

论坛宗旨：宣导食疗及传统养生文化、搭建素食企业交流平台
      扩大素食文化影响、推动素食产业发展

论坛主题：素食餐厅的经营与素食出品

论坛内容：1、素食出品的养生价值与文化价值；
      2、素食出品的原材料运用与菜品设计；
      3、素食出品的创意开发与特色展现；
      4、素食餐厅的策划定位；
      5、素食餐厅的营销管理与文化建设。


【组  织】
主    办：素食营销网
承    办：蝉友圈文化传播

拟邀嘉宾：
蒋劲松：中国素食文化协会副会长、清华大学教授               
许成彪：香港著名传媒人、素食经营人
杨立前：马来西亚皇家御用医生、著名中医师、营养专家       
黄子龙：东莞松峰素食创建人
谢一源：国学学者、素食文化专家、著名素食策划人               
黄俊杰：成都清水荷花-斋九福素食机构创建人
宋渊博：上海枣子树、上海大蔬无界创建人                               
李丽芬：著名素食经营人
傅 昌：素食营销专家、深圳天厨妙供、三修堂创建人               
徐宏光：澳门功德林素食总厨
王志贤：素厨专家，潮州素厨培训班教师                               
刘小炮:广州怡新创建人

会刊编辑：蝉友圈月刊专题报道，16开彩色印刷，全方位报道研修活动及与会人员剪影，并专题推介参与素食企业，刊登素食营销优秀论文。

饮  食：四川特色素食
住  宿：三星酒店
时  间：2014年11月16—21日,六天五夜（含一天参访朝圣普贤道场峨眉山）
地  点：中国 四川
报名截止：2014年11月1日（不接受现场临时报名）

【联系人】
常 如  18666078629   QQ：2086300501        
善 华  13392680091   QQ：112537462
明 章  13822280583   QQ :528165533

电 话：020-3765 3981   
传 真：020-8765 2792       
电 邮：chanyouquanq@vip.sina.com

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