“三净肉”在当代真的存在吗？

随缘 · 发表于 2012-6-27 12:04:24

“三净肉”在当代真的存在吗？

“三净肉”出自佛教经典，即“不闻杀，不见杀，不为我杀”的肉。
《了凡四训》第三篇：积善之方中有这样一段话（白话文）
“什么叫爱惜物命呢？要知道一个人之所以能够算他是人，就是在他有这一片恻隐的心罢了。所以孟子说：没有恻隐之心就不是人。

求仁的，就是求这一片恻隐之心；积德的，也就是积这一片恻隐的心。有恻隐心就是仁；有恻隐心，就是德。没有恻隐心，就是无仁心，没道德。周礼上曾说：每年正月的时候，正是畜牲最容易怀孕的期间，这时候祭品勿用母的。因为要预防畜牲肚里有胎儿的缘故。

孟子说：君子不肯住在厨房附近。就是要保全自己的恻隐之心，所以，前辈有四种肉不吃的禁忌。譬如说，听到动物被杀的声音，不吃，或者在它被杀的时候看见，不吃；或者是自己养大的，不吃，或专门为我杀的，不吃。后辈的人，若要学习前辈的仁慈心，一下子做不到断食荤腥，也应该依照前辈的办法，禁戒少吃”

如果孤立、机械地看待三净肉的解释，现在大部分的肉品莫不是三净肉，除非有些贪图新鲜，非要眼见活杀的吃客则另当别论。然而细作推敲，佛陀既然劝人不可杀生，自己和徒弟也不吃肉，如果说对一般人开示这样的肉可以吃的话，那么这样的心态和掩耳盗铃又有何分别？一位伟大的智者能那样教导世人吗？显然这不合情理。

所以只有把三净肉还原到佛陀生前的时代背景下，才能正确理解三净肉的原义。佛陀是古印度人，余虽是当代之中国人，但料想中国之古代和古印度的社会生活状况不会相差太多吧。古装电视剧我们都看过，不说官宦之家，咱说普通百姓大众。古代是农业社会，没有企业，只有个体户，只有屠夫，肉铺。养动物的饲料里也没有激素，化学催长剂，都是天然长成的，周期比较长，产量也肯定比现在少的多。普通百姓的家也就是一个小院，起居室，厨房也就是大灶，晒谷的庭院都是紧挨在一起的。在那个时候，“不闻杀，不见杀，不为我杀。”的肉是比较难找的。人们肉食也不多，以五谷杂粮，蔬菜为主，也就是有客人啊，喜庆节日里啊杀鸡宰羊。佛陀提出三净肉，对当时来说应该是比较苛刻，以这样严格的要求可能一两个月吃到的机会也就一次。目的是为了一些能接受佛陀教诲，却又不能马上放下的人尽量减少吃肉的次数，从而最终断除肉食。

然而时过境迁，今非昔比。现在作为肉制品产业的动物已是大量地工厂化养殖，激素，催长药物早已滥用。人们可以顿顿吃肉，天天过年。要想买到“见杀，闻杀，为我杀。”的肉却是不易。所以所谓“三净肉”是当时历史背景下的方便之门，现已失去了它的原本意义。我想，若是愿聆听佛陀教诲者，如不能立下断除，而始自律仅于每月初一、十五吃一点点肉，这样倒是符合了“三净肉”的初衷。

时隔数日，我忽然想到，另外对“三净肉”的误解就在于一个“净”字。是中文对梵文的翻译有误抑或我们自己的理解有误？于是马上翻了《古汉语词典》和《辞海》。才发现原来这里的“净”字不仅翻译为干净、洁净。还有一个词性是动词，意为摒除净尽。就像净化的净。例：患累已除，障碍亦净。（梁武帝《净业赋》）所以要直译“三净肉”的话，应该是这样的：“摒除这三种情况的肉可以吃，即不见杀、不闻杀、不为我杀。”