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【素食资讯】如何经营好素食餐厅?聚焦2014第七届素食营销论坛将于四川开幕

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素楼主
发表于 2014-9-25 09:22:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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2014第七届全国素食营销论坛将于四川开幕
---主题:素食餐厅的经营与素食出品


由素食营销网主办、国内多家著名素食餐厅支持的第七届素食营销论坛将于2014年11月16日至21日在四川举行。本届论坛将在前几届论坛成果的基础上,邀请全国素食餐饮业界精英、素食专家名宿、知名学者等共聚一堂,深入交流与探讨“素食餐厅经营与素食出品”新主题。

党的十八大关于 “大力推进生态文明建设”的背景下,素食企业得到进一步的发展。其提倡对精神超越的追求、节俭惜福、慈悲利生的生活理念以及戒杀护生的生活实践,为我们的生态文明建设作出了重要的贡献。近几年,素食产业在调整发展的同时,也面临着种种困难。因素食产业链上存在高、中、低不同层次的市场需求:一方面,部分企业发展表面上很健康,但危机四伏,新的瓶颈制约着企业的扩张发展;一些企业因为没有遵循行业的发展规律,最终举步维艰、欲罢不能;另一方面,新的企业对行业的规律及关键要素的理解不够,经营上也困难重重。因此,我们需要大家共同研究交流,探索当代素食产业发展规律,从而促进产业的健康、快速发展。

自2008年始,素食营销网联合国内主流素食企业共同举办素食营销论坛,每年一届,就“素食餐厅的策划、管理与营销”、“素食企业人才培训”、“素食思想与中国素食产业发展前景”等主题进行探讨与交流,现已举办了六届,为我国素食产业的健康发展作出了积极的贡献。2014年,素食营销网与业内的权威学者、资深经营管理精英共同筹划,与时俱进,推陈出新,继续举办第七届素食营销论坛,将历届素食营销论坛的丰硕成果进一步转化到实践经营当中,为广大素食企业的发展添砖加瓦、推波助澜。诚邀各地素食餐厅与企业从业人员、素食文化爱好者光临盛会!

【主题及内容】

论坛宗旨:宣导食疗及传统养生文化、搭建素食企业交流平台
      扩大素食文化影响、推动素食产业发展

论坛主题:素食餐厅的经营与素食出品

论坛内容:1、素食出品的养生价值与文化价值;
      2、素食出品的原材料运用与菜品设计;
      3、素食出品的创意开发与特色展现;
      4、素食餐厅的策划定位;
      5、素食餐厅的营销管理与文化建设。


【组  织】
主    办:素食营销网
承    办:蝉友圈文化传播

拟邀嘉宾:
蒋劲松:中国素食文化协会副会长、清华大学教授               
许成彪:香港著名传媒人、素食经营人
杨立前:马来西亚皇家御用医生、著名中医师、营养专家       
黄子龙:东莞松峰素食创建人
谢一源:国学学者、素食文化专家、著名素食策划人               
黄俊杰:成都清水荷花-斋九福素食机构创建人
宋渊博:上海枣子树、上海大蔬无界创建人                               
李丽芬:著名素食经营人
傅 昌:素食营销专家、深圳天厨妙供、三修堂创建人               
徐宏光:澳门功德林素食总厨
王志贤:素厨专家,潮州素厨培训班教师                               
刘小炮:广州怡新创建人

会刊编辑:蝉友圈月刊专题报道,16开彩色印刷,全方位报道研修活动及与会人员剪影,并专题推介参与素食企业,刊登素食营销优秀论文。

饮  食:四川特色素食
住  宿:三星酒店
时  间:2014年11月16—21日,六天五夜(含一天参访朝圣普贤道场峨眉山)
地  点:中国 四川
报名截止:2014年11月1日(不接受现场临时报名)

【联系人】
常 如  18666078629   QQ:2086300501        
善 华  13392680091   QQ:112537462
明 章  13822280583   QQ :528165533

电 话:020-3765 3981   
传 真:020-8765 2792       
电 邮:chanyouquanq@vip.sina.com

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