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8. 素之缘 地址:昆明市五华区云瑞东路18号(胜利堂东门) 电话:15808825996 纯净程度:无肉/蛋/奶/五辛/味精 时段:午餐/晚餐 营业时间:10:30-14:00 16:30-21:00 餐厅规模:共150座位,包厢8间 公交路线:市内乘1.2.54.56.61.69.119.125.K2路到文庙或五一路站下车 特色:免费停车/收费停车 素之缘 最有范儿的素食馆 推荐理由: 这里没有红幔轻摆、朱栏玉砌的装潢,但有古朴典雅、婉约曼妙的情调;这里没有闹市之中的浮夸,却有大隐隐于市的睿智;这里没有高贵典雅的摆设,却有从里到外的实在。来到这里,炒上几个家常菜,就仿佛回家了一样。老板吃素已达十年之久,曾在鸡足山做过素食,厨艺深厚,是一个心中充满善意,心平气和的人,开餐厅的初衷多出于个人情怀,因此经营起来也偏向个性化。他规定,凡在这里消费的客人不能浪费,若浪费就要补贴钱,若光盘则可以加菜,同时,这里没有菜单,点餐时客人根据自己的需求点不同价位的套餐,这样的理念与时下许多素食餐厅都与众不同,潜移默化之中就为餐厅增添了几分实在。 这儿的每一道菜都由老板亲自操刀,素食半成品也由其手工制作,不一会儿功夫,黑三剁、素豆花米线、糖醋排骨、红烧牛肉就闪现在桌上,单单它们的卖相就惹得口水来回晃悠,急忙往碗里舀了一勺黑三剁拌上米饭,鲜香四溢,香糯可口,夹上一块糖醋排骨,闭上眼睛细细咀嚼,口感丰厚,满口清香,红烧牛肉配上薄荷,全然不觉是在吃素宴,回味无穷,最后来上一碗豆花米线,饕餮盛宴完美收官。
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15808825996
昆明市五华区云瑞东路18号(胜利堂东门)
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