[纯素餐厅]锦年素轩素食餐厅 - 素友网

营业时间：每天 11: 00 -- 21: 00
地理位置比较偏远，在新都区了，靠近川音，感觉附近人眼都比较稀少。他家虽然是素食自助餐，但是他家装潢啥的整个就像是中高档的川菜馆的感觉，还有包间和包席的，几十块钱的自助餐，服务生服务态度相当之热情，服务很周到，让我从头到尾都在感叹——“太划得着了”老板完全是在回报社会，真的是业界良心，中端自助餐的典范啊~

据说他家是一个信佛的老板开的，不以赚钱为目的，相当于是做好事了，我只能说“老板啊，您真是佛心来的~”

我们十二点左右到的，还没得啥子人，他家自助是包括了汤锅和现成菜的自助，先来了两个小汤锅，可以选红汤和清汤，大多人都会选清汤——菌菇汤，然后到自助台自己挑选菜，因为是素食店，必然所以的菜都是非荤的，即使很多菜名字和看起来像是荤的，但都是豆类或面类做成的“肉感”，用来涮汤锅的菜，都是各类素菜和菌类、豆制品、面制品，杏鲍菇，茶树菇，西兰花，魔芋粉，金针菇，以及很多叫不出名字的菜，还有“北极贝刺身”，重点是全部都相当的新鲜，一看就是精心挑选准备的，摆的巴巴适适的，蘸碟也是自己兑。。。。。。

饮料区也很丰富，果汁奶茶咖啡豆浆啥都有，个人非常看好他家的豆浆，原汁原味无添加，而且又热和还多浓的还带点渣呢，并且没加糖（点赞），要加糖可以自己加。。。。另外还有各种口味的冰淇淋的自助，冰淇淋就是一般的，好像是大桥道冰淇淋

甜品的品种也不少，各式西点，常见的抹茶、黑森林、布丁、黄油蛋糕、曲奇等等都有，还有现做的蒸饺、披萨、核桃酥、蛋挞（真资格是现做的，我亲眼看着他们在玻璃橱窗对面揉面打蛋奶浆。。。），所以像现做的点心些都是热的甚至是烫的，相当巴适又放心

果蔬沙拉同样的新鲜漂亮，西瓜、菠萝、苹果、梨、甜瓜。。。。而且这么便宜的自助居然还有草莓木瓜这种高品质水果，而且味道还一点都不马虎，个头又大并且鲜甜可口啊~（撒花）

凉菜有许多“肉类”像“香肠”“烤鸭”“肥肠”“牛肉丝”“翅膀”“糖醋排骨”。。。。全部都是清一色可以以假乱真的素食。。。

热菜像“水煮肉片”“火爆毛肚”“鸡肉肠”“糖醋鱼”“炸鱼排”基本上都是惟妙惟肖的肉肉，还有各种菌类像杏鲍菇，茶树菇，鸡腿菇，而且味道都弄得很不错，各种菜还一直都在做再上

另外还有现熬的银耳羹，南瓜羹，黑米粥，和各种汤品，都本着少糖少油的宗旨来做的，南瓜羹甜而不腻热乎又滑顺，银耳熬得也很软烂细滑，喝几碗汤感觉瞬间就热乎了

单人小汤锅里的菌汤也是很鲜很浓郁，把那些新鲜的菜下下去煮来吃了喝他吸收了精华的汤头更爽，服务生还一直不停的帮到换盘子端菜加汤，今天是元宵节，他家更是温馨的煮了汤圆，一桌一桌的问需不需要汤圆。。。。简直太感人了~

现在说下价格吧，这么好的用餐环境，这么新鲜精选品质的菜，他家自助才48一个人，据说他家还有团购，不用预约，到店用他家wifi现团都可以，团购才30一个人，有“皈依证”只要24，娘亲啊，这真的是在做善事啊，我咋个都想给他家打广告了。。。。。虽然他家都是素，但是菜品都很新鲜，而且像是冬草莓这些水果，外面价格也不低，各种菌类也是，而且他家还用的是好油，加上贴心的服务和环境，绝对值了。。。。吃多了大鱼大肉的筒子们确实可以来刮下油，真心有健康又好吃，深得我意，也难怪来他家的中老年人要多一点，有时还会有信佛的包席，像我这种年轻人就比较少一点，可能川音的近水楼台，平时也会有些学生来吃的，他家唯一不好的就是地理位置太远了点。。。。